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O xilitol é um substituto do açúcar e um composto químico com fórmula molecular C5H12O5. É classificado como poliol ou álcool de açúcar, que é um carboidrato de baixa caloria usado como substituto do açúcar em alimentos e bebidas. O xilitol ocorre naturalmente em frutas como frutas vermelhas, ameixas e milho.
Tem muitos benefícios em relação ao açúcar normal:
Baixo índice glicêmico: O xilitol tem um baixo índice glicêmico, o que significa que não causa picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue no corpo. Portanto, é considerado seguro para pessoas com diabetes.
Menos calorias: O xilitol contém menos calorias do que o açúcar normal, o que o torna uma escolha popular para pessoas que tentam reduzir a ingestão de calorias.
Promove a saúde bucal: Foi demonstrado que o xilitol reduz o risco de cárie dentária, evitando a multiplicação de bactérias nocivas na boca.
Seguro para animais de estimação: Ao contrário do açúcar normal, o xilitol não é prejudicial para animais de estimação, como cães e gatos, o que o torna um ingrediente popular em guloseimas para animais de estimação.
Não promove fermentação: O xilitol tem sabor doce, mas não promove fermentação, o que o torna uma opção segura para indivíduos com crescimento excessivo de candida ou infecção por fungos.
Totalmente natural: O xilitol é derivado de fontes naturais, o que o torna uma escolha popular para consumidores que procuram opções de alimentos naturais e orgânicos.
