O propionato de amônio é um sal orgânico com fórmula molecular (CH3CH2CO2NH4). É comumente utilizado em diversas indústrias devido às suas propriedades antimicrobianas.
O propionato de amônio é um sal orgânico com fórmula molecular (CH3CH2CO2NH4). É comumente utilizado em diversas indústrias devido às suas propriedades antimicrobianas.
Alguns dos usos mais comuns do propionato de amônio incluem:
Indústria alimentícia: O propionato de amônio é usado como conservante de alimentos para produtos assados, como pães, bolos e doces. Ajuda a prevenir o crescimento de fungos e bactérias, que podem causar deterioração e causar doenças de origem alimentar.
Indústria Agrícola: O propionato de amônio é usado como fungicida e herbicida na indústria agrícola para controlar o crescimento de fungos e ervas daninhas.
Alimentação Animal: O propionato de amônio às vezes é usado como aditivo alimentar para gado, aves e outros animais. Acredita-se que tenha efeitos benéficos na promoção do crescimento animal e na prevenção de infecções.
Fabricação Industrial: Na indústria manufatureira, o propionato de amônio é usado como catalisador na produção de vários produtos químicos, incluindo solventes, acrilatos e poliésteres.
Indústria Farmacêutica: O propionato de amônio é utilizado na indústria farmacêutica como intermediário na síntese de diversos medicamentos, incluindo sedativos e hipnóticos.
No geral, o propionato de amônio é um sal versátil com muitas aplicações práticas em diferentes indústrias, principalmente devido à sua capacidade de inibir o crescimento de fungos e bactérias, tornando-o um conservante, fungicida, herbicida e aditivo alimentar eficaz.
